Das Hofgut Domäne Hochburg wird seit Sommer 2015 biologisch-dynamisch bewirtschaftet und als vielseitiger Demeter-Hof weiterentwickelt. Als Teil des Kompetenzzentrums Ökologischer Landbau Baden-Württemberg sowie Partner des Lernorts Bauernhof ist neben der Erzeugung und regionalen Vermarktung hochwertiger Lebensmittel auch Bildung und Forschung ein wesentlicher Bestandteil des Betriebes.
Auf den Feldern des Hofes werden an Getreide Weizen, Dinkel und Roggen angebaut sowie Winterfutter für die Kühe und Rinder. Eine aus etwa 65 Kühen bestehende Milchviehherde und die Kälber beweiden im Sommer das Grünland, haben im Winter einen mit Stroh eingestreuten Stall und werden zwei Mal täglich gemolken. Die ökologisch besonders wertvollen Streuobstwiesen und Biotope werden von Weidegänsen und von Hühnern beweidet; das Obst der alten und erhaltenswerten Streuobstbäume wird zu sortenreinen Säften verarbeitet.
Die Hofgut Hochburg wird von Matthias Seifert und Sigune Williams bewirtschaftet. Es bildet die Basis für unsere Bildungsangebote. Hier geht´s zur Webseite des Hofes.
Darüber hinaus hat auch der Schulbauernhof eigene Tiere, die wir mit den Schulbauernhof-Kindern regelmäßig versorgen und denen alle Herzen zufliegen. Kein Wunder, ist es doch selten, so hautnah mit Bauernhoftieren Kontakt aufnehmen und sie kennenzulernen zu können. Hier stellen wir unsere Schulbauernhoflieblinge vor:
Schon seit 6 Jahren leben die beiden Ponys Gänseblümchen und Rumpelstilzchen bei uns auf dem Hof. Die beiden haben gemeinsam schon über 70 Jahre auf dem Buckel und lassen sich gerne verwöhnen.
Rumpelstilzchen
ist unsere verschmuste Kleine mit dem dunkelbraunen Fell. Wegen ihrer sanften und anhänglichen Art haben wir sie alle sehr ins Herz geschlossen!
Gänseblümchen
ist ziemlich verfressen, was man gut an ihrem runden Bauch erkennen kann. Wegen ihres lustig gefleckten Fells ist sie meist der Kinderliebling. Sie ist sehr neugierig und hat einen ordentlichen Dickkopf.
Gustav, Paula und Lotta
sind zum Schuljahresbeginn 2018/19 zu uns gestoßen und bilden den tierischen Grundpfeiler unseres Schafprogramms.